5月ハーブレッスン

教室開講5周年の記念で、オリジナル最中種を「たねらく」様に作っていただきました。

白餡、レモンカード、オレンジピールやアプリコットを混ぜ込んだ爽やかな最中に仕上げました。

お稲荷さんは、山椒を佃煮したものとお茶の葉を酢飯に混ぜて巻き込んでみました。

天麩羅は五月揚げ？天麩羅粉にネトル と蓬を加えて、ひとくちサイズで旬のお野菜をカラリと揚げてみました。

お汁は、ああさ&もずく&島豆腐と白身魚のすり身を丸めて一番出汁で頂きます♪

緑の手仕事は、小降りなバスケットにハーブ苗を寄せ植え…花と苗の移動販売されている「花MARU」様に注文した新鮮なよりどりみどりの苗をお好みチョイス🌱

今月ご参加の皆様には、あとりえNoahオリジナル保冷袋をプレゼントさせて頂きました。

小さく運営していますが

大きな感謝の気持ちを込めて

これからも、宜しくお願い致します。

そして、支えて下さる皆様、ありがとうございます。