2月のレシピ公開

パーティーチキンライス 　

材料：

鶏手羽中　　6～8本

A 塩　　小さじ1/2

A パプリカパウダー　　小さじ1

米　　2合

水　　2合

にんにく　　1かけ

玉ねぎ　　1/2個

ニンジン　　1/2本

オリーブオイル　　大さじ2

ケチャップ　　大さじ2

塩　　小さじ1

パプリカパウダー　　小さじ1

ブロッコリー　　　1/4株

作り方：

1.天火鍋（深）に手羽中を入れ、Aの塩とパプリカパウダーをまぶし10分ほど置く。

2.カッターににんにくを入れ、がーとみじん切りにする。

3.そこに玉ねぎと人参も入れて、がーとかけみじん切りにする。

4.ブロッコリーはさっと湯がいておく。

5.手羽中の入った鍋にオリーブオイル大さじ1を入れ、CH焼6で5～6分皮目に焼き色を付ける。

6.いったん取り出し、そこにオリーブオイル大さじ1とカッターでみじん切りにした野菜を入れ、香りが出るまで炒める。

7.そこに米を入れさらに炒める。

8.お米に油が回り少し透き通ってきたら、ケチャップ、塩、パプリカパウダー、水を入れ、平らにならし、取り出した手羽中を並べ蓋をしてCH煮6で沸騰させる。

9..ピーとなったら、ツマミを閉め、2分加熱し、そのままCHの上で20分蒸らす。

10.蓋を取り、ブロッコリーを飾る。

※ニンジンで花形に切ったものを用意して飾ってもかわいいです

アゲアゲ餃子

材料：

かぼちゃ　　100ｇ

豚肉　　100ｇ

にんにく　　1かけ

片栗粉　　大さじ1

塩　　小さじ1/2

餃子の皮　　1袋

揚げ油　　1カップ

シナモン　　適宜

作り方；

1.ニンニクをカッターでみじん切りにする。

2.そこにかぼちゃ、豚肉、片栗粉、塩を入れてがーとかける。

3.餃子の皮で2のタネを包む。

4.ベーカー中に油を入れ揚げる。

5.お好みでシナモンを振りかける。　

キャベ豚2023

材料：

キャベツ　　500ｇ

豚バラ　　150ｇ

にんじん　　1/2本

玉ねぎ　　1個

しょうゆ　　大3

みりん　大3

酢　大1

作り方：

1.材料をすべて煮込み鍋に入れてCH煮6（中火）で沸騰させる。ピーと言ったらツマミを閉めてCH煮3（弱火）で10分に煮る

春待ち豆富タルト

材料：

タルト生地　薄力粉　　1と1/2カップ

　　　　　　卵　　1個

　　　　　　砂糖　　1/2カップ

　　　　　　バター　　40ｇ

　　　　　　油　　大さじ2　

　　　　　　いりごま　　大さじ2

　　　　　　塩　　一つまみ

フィリング　　絹豆腐　　　1丁

　　　　　　　卵　　2個　　

　　　　　　　砂糖　　1/2カップ　　　

　　　　　　　薄力粉　　　1/2カップ　

　　　　　　　抹茶　　大さじ2

　　　　　　　塩　　ひとつまみ

シロップ　　抹茶　　大さじ1

　　　　　　砂糖　　大さじ3

　　　　　　お湯　　大さじ2

作り方：

1.タルト生地の材料をカッターに入れ、まとまるまでかける。.

2.ベーカー中に1の生地を敷き詰める。

3.カッターにフィリングの材料を入れなめらかになるまで混ぜる。

4.2に流し入れ、平らにならす。

5.ベーカー小で蓋をしてCH焼4で25分焼く。

6.冷めたら取り出す。

7.抹茶シロップの抹茶と砂糖を混ぜお湯を少しずつ入れて溶かす。