3月のレシピ公開

海のごちそうご飯

材料：

米　　2合

水　　2カップ

シラス干し　　40ｇ

塩蔵ワカメ（塩をサッと水で流し絞り切った物）　40ｇ

しょうゆ　　大さじ1

酒　　大さじ1

炒りゴマ　　適宜

作り方：

1.ゴマ以外の材料を鍋に入れ、CH煮6で沸騰させる。

2.ピーとなったら、ツマミを閉め、2分加熱し、そのままCHの上で20分蒸らす。

 

ベーコンと野菜の洋風煮

材料：

ベーコン　　50ｇ

大根　　500ｇ

人参　　1/2本（80ｇ）

しめじ　　1/2ｐ

セロリ　　1本

酒　　大さじ3

しょうゆ　　大さじ1

塩コショウ　　小さじ1

バター　　大さじ1

作り方：

1.ベーコンは厚めの短冊切り、大根は厚さ2センチのいちょう切り、にんじんは厚さ

　7～8ミリの半月切り、セロリは斜め切りにする。

2.すべての材料を鍋に入れ、蓋をしてCH煮6で沸騰させる。

3.沸騰したらツマミを閉め、CH煮3で15～20分煮る。

 

お変わりいなり

材料：

油揚げ（大）　　5枚

鶏むね肉（小さめ）　　1枚（220～250ｇ）

人参　　1/3本（50ｇ）

細ねぎ　　2本（50ｇ）

しめじ　　1/2パック（50ｇ）

しょうが　　1かけ　

塩　　小さじ1/2

片栗粉　　大さじ1

煮汁　　水　　1/2カップ

　　　　酒　　大さじ2

　　　　しょうゆ　　大さじ2

　　　　砂糖　　大さじ2

作り方：

1.油揚げは半分に切って、真ん中を開け袋状にする。

2.カッターにしょうがを入れ、みじん切りにする。

3.そこに他の材料を入れ、ガーとかける。

4.油揚げに3を詰める。

5.ミニネオ大に煮汁の材料を入れる。

6.4を綴じ目を下にして並べる。

7.蓋をしてCH煮6で沸騰させる。

8.ピーとなったら、ツマミを閉め、CH煮3にして10分に煮る。

9.揚げをひっくり返して、汁を煮飛ばす。

花咲か蒸しパン

材料：

イチゴ　　1/2パック（150ｇぐらい）

酢　　小さじ1

砂糖　　大さじ3

油　　大さじ1

牛乳　　1/3カップ

米粉　　1カップ

BP　　小さじ2

ホワイトチョコ　　1/2枚

作り方：

天火鍋に水1カップ、目皿を入れ、アルミカップを12個並べる。

1.カッターにイチゴと酢を入れ、ガーっと混ぜる。

2.そこに砂糖、油、牛乳を入れよく混ぜる。

3.米粉とBPを入れ軽く混ぜる。

4.アルミカップに生地を入れ、上にホワイトチョコを割ったものをのせる。

5.蓋をして、CH煮6（強火）で沸騰させ、ピーとなったらツマミを閉め、CH煮4

（中火）で10分蒸す。