梅の種類について！！

梅には【青梅】・【カリカリ梅】

【南高梅】・【はちみつ漬けの梅】

昔は梅干などを家で作っている

ことが多く塩を入れて2週間から

3週間ぐらいおいてから

三日三晩天日干しにして、それから

紫蘇で赤色の梅干などに漬け込んり

するもなのでしたが今では梅干を作る

家はほどんど無くなってきているそう

思っているのは私だけなのでしょうか？

是非一度梅干を作ってみては

いかがでしょう！！