お味噌も作ってお友達も作る。手作り味噌セミナーの2組目。

今回も、美味しそうな味噌が出来上がりそうです。

作った味噌に名前をつけて、しっかりと育てていくそうです。基本的には2ヶ月間は放置ですけどね。でも、時々は除いて様子を見てあげてくださいね。あと、「美味しくな〜れ！」と語りかけてあげるのもお忘れなく！

今回参加してくれたのは、美少女の3人！

左から、隈さん、中村さん、小坂さん。それぞれの、エプロン姿で参加してくれました。

そうそう、今更なのですが。実は、味噌作りを教えるのは僕じゃなくて、僕の母親なんですね〜。

1番右に座ってるのが、僕の母親です。

最初に簡単な説明をしてもらって、さっそく米麹をほぐすところから。

この、米麹をほぐすのにはコツがいるのですが、慣れるまでは難しい。指先だけでやると、すぐに疲れちゃいますから。ちなみに、僕はほぐすの得意です。もう、何回もやってますから。(笑)

米麹をほぐした後は、3人で力を合わせて大豆を潰して、米麹と大豆の煮汁と塩を混ぜて混ぜて混ぜてもらいます。混ぜた後は、どんどん容器に入れていきます。

この時には、けっこう汗かいてます。クーラーつけてても、汗かくぐらいの運動量です。

後は、表面に塩をふってラップをして出来上がり！2ヶ月寝かせれば、完成します。

今回参加してくれた美少女の3人は、まったくもっての初対面。初対面なんだけど、１つのことを共同で作りあげた事で、最後には一緒にインカメするぐらい仲良しに。

味噌作りしてる間も、ずーっと3人でお喋りしてましたからね〜〜。そりゃ、仲良くなるはずです。僕的には、参加してくれた人同士が仲良くなってくれるのは、すごく嬉しいです。だって、新しいお友達ができるのは、自分の世界観を豊かにするキッカケになりますから。

ただ、お喋りと味噌作りに夢中で、用意していたDVDの「グレイテスト・ショーマン」は、誰も見ていませんでしたけどね。。。

僕は、自宅でゆっくりと見ようと思います。(笑)