6月の定期料理教室は常備菜　ピクルスも作ります

冷蔵庫にあると安心「常備菜」

6月の定期料理教室では、ピクルスも作ります。

教室では、出来上がったピクルスをジッパー付きの袋で持ち帰ります。

いろいろな切り方をして、透明な瓶に彩りよく並べて保存するのも楽しいですよ。

ラベルも自分で手作り。

調味液の配合を記録しておくと、「次はもっと甘めに」「お酢を米酢に変えたらどんな味に変わるかな」と楽しめます。