◎新入荷ビール◎

・Belgian Coast IPA [Type:IPA Alc.:5.5%]

http://www.st-feuillien.com/actualites/

2013年、サンフーヤン醸造所の140周年を記念して、サンディエゴのグリーンフラッシュブリューイングとの、コラボレーションにより登場したこのビール。

IPAらしいアメリカンホップのアロマや、しっかりした苦味はそのままに、サンフーヤン醸造所の、酵母が醸し出すフルーティーな酵母感、橘系の果実、花、草を思わせる香り、ホッピーかつ、青々としたフルーツのフレーバーを持ち合わせています。

苦みは複雑で長く続き、モルトとのバランスが素晴しい。 フィニッシュの余韻も長く、ボトルの場合、瓶内二次熟成によりさらにやわらかさが加わります。

7種類のホップを使用、そのうち3種はベルギー産、またアマリロホップも使用し、アルザス産ホップでドライホッピングをしています。

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