軽食付きキッシュレッスン

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数週間続いたキッシュのレッスンが、昨日で全て終わりました〜。

今回は軽食付き＆定員を増やしての開催という事もあり、準備もドタバタで、ひたすら目の前のタスクをこなす毎日が続いていました😅

インスタの投稿もすっかりご無沙汰になっていますね…😂

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焼き立てのキッシュはカットしにくいので、試食ではお持ち帰り分より少し小さめの型で焼いたものを、お一人様1つ召し上がって頂きました😋

生地は急遽練りパイ生地に変更して、ザクッ&サクッとした食感に。

アパレイユは通常とは異なる作り方で生徒さん達も「これは初めての作り方だぁ〜」と喜んで頂けました☺️

事前に火も通っているので、余ったらオムレツなどにかけたり、バケットなどにつけても美味しいですよ✨

もちろん具材は、他のものに替えても楽しんで頂けます。

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軽食では生徒さん達のリクエストを含め、下記のような野菜たっぷりメニューにしてみました。

皆さん、お腹いっぱいになってくれたようで、作り甲斐がありました🤩

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＊キノコとベーコンのキッシュロレーヌ

＊新じゃがと新玉ねぎのビシソワーズ

＊手作りドレッシングを添えたサラダ

＊キャベツと胡桃のポテトサラダ

＊粒マスタードのキャロットラペ

＊ヨーグルトのふんわりシャーベット

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分けて飾っていたお花を寄せ集めたら、テーブルにいっぱい！花屋のおじさんがオマケをしてくれたので、ぴったり1,000円😝芍薬も生徒さん達が来る時に、ちょうど満開になってくれました🌸

後ろの手作りフラワーが、「仲間に入れてよー」と言っているように見えます😆

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お越し頂いた生徒の皆様、ありがとうございました✨