企業様用弁当

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企業様用弁当

今日は豚ヒレチーズカツと鮭味噌漬け焼きの2種。

豚ヒレ肉に切れ目を入れてチーズを挟み、新鮮な米油でからりと揚げてソースと粒マスタードと共に。

鮭は自家製味噌を味醂で伸ばした味噌床に一晩浸けて味噌を取り除き焼きました。

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