酵素シロップ
2023.05.31 05:36
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季節の果物とスパイス、バニラビーンズ、
薔薇の酵素シロップ🍃
果物と甜菜糖は
1:1が基本なのですが、
私には
甘すぎると感じるのと、
最近の果物は
昔と違って！
とても甘いでしょう？
使う果物によりますが、
果物の重量の70%の量の
甜菜糖を使います。
70%が
中期間！
保存するのにも
ギリギリかなと思ってます😊
深呼吸〜
今日もいちにち丁寧に過ごそう🍃
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