チーズ

前回のブログがちょっと重めだったので、今回は軽く。

フランスに来て良かったことの一つは、美味しいチーズが食べられることだ。

チーズ専門店が街には大抵あるし、いつも大人気だ。先日購入したチーズをご紹介したい。

多分ヤギのチーズ。上にタイムらしきものが載っている。味は、ヤギにしてはあっさりしていて食べやすい。

こんな感じでケースの中に入って売られている。お客さんが列をなしているので、注文するまでちょっと時間がかかるが、フランス人は忍耐強いのか文句も言わずに待っている。

パリでは考えられないが、イリエ＝コンブレー近郊のレストランでは大抵コースにチーズは食べ放題。こうやって、欲しい種類と量を切り分けてくれる。だいたい１０種類前後ある。

美味しいお刺身などはなかなか食べられないけれど、ワインとチーズには本当に恵まれている。フランス人のお宅にお呼ばれすると、どんなワインとチーズが出るのか結構楽しみだ。