6/1(木)

こんにちは純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。

当店は幸いにも御酒燗帖と御酒vin帖のダブルで加盟店とさせて頂いております。

ただ、ワインの方は遠くない将来に退会しようかと思ったりしてます。

まぁ詳細は抜きで現状が続いた場合は、と言う事なんですが。

だからと言って「純米酒と自然派ワインのお店」は退会したとしても変わらず続けて行く方向です。

さてとそんな事言っても何でもコレが手に入るならばと、珍しく電車に乗って仕入れて来ました。

たったの2本しか買えませんでしたけどね。

ところで、最近良く言われます。

ワイン安過ぎ(๑˃̵ᴗ˂̵)

そうですね、何かのどっかのきっかけで販売価格を見直そうかと思っていますが、このラディコンは今までの値付け方法を改めてお高く設定します。

今回のタリアータ

断面

画像では粉チーズになってますが、今日からは削ったペコリーノロマーノになります。

過去のタリアータを何回もお召し上がりのお客様からも「やはり肉の旨味が全然違うね」と上々の評判でした。