麹造り ワークショップ

麹作りワークショップ

スーパーで良く目にする機会はあるけど実際はどう作るのか？

作れるの？と思っていましたが、割とあっとゆう間に出来ることが判明！！

理科の実験を思い出しました。

皆さんの常在菌が美味しさの秘密！だとか…子供の手のしっとり感も有り難く感じる！菌活して夏の準備もバッチリになりそうです。

明日から 3日間 (25日〜27日)お休みを頂きます。ご迷惑をおかけしますが よろしくお願いします。