大蒜の素揚げ。

大雨で畑作業ができないので、

久しぶりに少しゆっくり目のペースで過ごせそうです。

まぁ、合唱の練習をやらないとなのでそこまでゆっくりできないけど、

雨が降っているだけで肩の力が少し抜けます。

先日、畑で収穫した大蒜(ニンニク)を料理の傍ら素揚げして味見してみました。

ホクホク。

優しい甘さとニンニクの香りと。

キツくないからどんな料理にも合いますね。

そうそう、お味噌汁にニンニク入れるの私は好きなんです。

最初に入れて火を通しておくのがコツかな。

ぜひ色々な料理にニンニクを入れてみて、

新しい味をお楽しみください。