6/3(sat)
"グルテンフリーが体にいい"というような風潮が
あるけれど、確かに小麦には含まれるグルテンが
ない分、負担は少ないけれど。
小麦が食べられない人は、米粉なら!と考えるし、
楽しみは必要だからグルテンフリーの商品はいいなと思います。
それでも、米粉も他の粉類も、"加工品"であること
は間違いなくて。体にいいからと盲信的に米粉や他
のグルテンフリーの食材を使い続ける、食べ続ける
のはやはり何か違うなと思います。もちろん、小麦
もですが。
マクロビオティックの"一物全体"という考え方はやはりそうなのですよね。
お米は米粒の状態でいただくのがやっぱり一番!
(だからといって玄米がいい、とは思わないですけどね)
何事もバランス。そのバランスをとるコツみたいな
のもあるよなぁ、なんて思ったり、食べること、
元気でいること、に関しては思うことがたっくさん
あります☺︎
pursweets andは、小麦がよくないから米粉を
使っているのではなくて(それも少しはあるけれど)、
米粉でもすっごくおいしいマフィンができたから
米粉を使っているのです。
大好きなグルテンフリーのマフィンも、
結局のところ小麦のおいしさには
やっぱり敵わないなぁと思いつつ☺︎
私たちがとにかく大事にしていることは
"おいしいこと"♡
今日のデコマフィンはご予約分で完売です。
抹茶のスコーンはございます!
明日のご予約は本日15時ごろまで。
ぜひに〜。
今日のマフィン
*限定!グルテンフリーオーガニックダークチェリー
*限定!グルテンフリーショコラバナーヌ
*グルテンフリーpursweets and No.1(米粉バナナ)
今日のスコーン
*プレーンスコーン
*抹茶ホワイトチョコスコーン
(↑当日分ございます!)
◎デコマフィン(ご予約で完売)
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当日の取り置きもお気軽に。
今日もお待ちしております。