Wellcome to Vietnam🇻🇳 vol.2

こんにちは！ベトナムはハノイから杉山です！

ベトナムでの仕事は日本にいる時とあまり変わりません。ただ日本での作業を教えたり、逆にベトナムでの仕事を教えてもらったりはありますが基本は同じです。

となると気になってくるのはご飯などではないでしょうか！

という事でベトナムのご飯事情を今回はお話ししていきたいと思います！

まずベトナムにもお弁当の文化はあります。

VJC Groupの方やシンカVNのスタッフにも今日はお弁当です。という方がちらほら居ます。

しかし人数としては少なめです。

となるとその他はどうしているのか。

人数が多いものから見ていきましょう！

まずベトナムにとって欠かせない「Grab」

「grab」はスマホアプリでまぁ、日本でいうUberみたいなものです。東南アジアでばUberよりgrabが主流です。

このgrabがベトナムの人にとって生活の一部となっています。

多くの人はこのgrabを使いデリバリーを行ってお昼ご飯を頼んでいます。

僕自身も昼にはこのgrabを使いいろんなものを頼みました。

「バインミー、bánh mì」や「ミーサオ、Mì Xào」

時には牛丼なども頼んでいました笑

バインミーはサンドイッチ、ミーサオは焼きそばです。

続いて多かったのが外食ですね。

ビルから一歩外に出ればハノイは外食のお店が沢山あります。

お昼時には多くの会社員が集まりご飯を食べます。

「コム、Cơm」コムは'ご飯'の意味です。チャーハン的な

「フォー、Phở」ベトナム料理といえば！

「ブンチャー、Bún chả」ブンとチャー

チャーは豚焼肉の意味。

お昼は人が多いですね。お店の中にはもちろん入れず外のスペースで皆んなお昼を食べます。

「ミーチョア、Mì chua」ミーのチョア

ミーはインスタント麺を使った料理で他にもミーサオとかは焼きそばに近いですね。

チョアは酸っぱいって意味合いです。

杉山的ベトナムNo.1料理です！

いちばん美味しかったです。

「ブンダウ、bún đậu」ブンとダウ

ダウは豆腐です。これも美味しかったな〜。

「ブンボー、Bún Bò」ブンとボー

ボーは豚って意味ですね。

中の具材は豚のあれこれが入っています。

中には豚の手が丸ごと入ったやつも…

僕はこの料理が1番NGでした…

どうでしょう。

日本には見た事ないものばっかりですよね。

ベトナムは「ブン」という写真にも写っている白い麺状のものを使った料理が多く、

ここから「ブン.チャー」「ブン.ボー」「ブン.ダオ」と言った料理名になっていきます。

どれもベトナム独特の味ではあるものの美味しいです！ただし、パクチーが入った料理がほとんどなので苦手な人は注意を。

僕は1番外食が多かったですね。

やっぱりベトナム料理を食べたかったのでさ外食行っていろんな料理を食べました。

外食は平均50000ドンくらいですね。

ベトナムの飲食スペースにはこれでもかってくらいこのプラスチック製のセットが使われて居ます。

なんででしょう。安いのかな？

続いて多かったのがビルの食堂でのご飯です。

ビルの中には多くの会社が入っているので17階に食堂スペースがあります。

人数で見るとすごく多いのですぐ食べて、すぐ帰るといった循環が早い食堂です。

（忙しくて写真撮れなかったです🙇‍♂️）

ビュッフェ形式でベトナム料理というよりかはご飯にいろんな味付けのおかずがあり、好きなやつをとって最後は取った量で値段が決まります。

値段は平均250000ドンくらいで外食と比べると少し安めですね。

味も日本の味付けに少し近いのでありがたかったです笑

そして最後にお弁当がきます。

こんな感じで日本と比べるとお弁当の割合が少ないですよね。

あとコンビニ飯などはほとんどいなかったです。

ベトナムはお昼の時間を大切にしているので仕事は仕事、ご飯はご飯といってしっかり時間を分けて考えて居ます。

そしてお昼を食べたあとは、

寝ます！！

12時半頃になると電気が消されて皆んな睡眠に入ります。VJCだけ？いやいやベトナム全員がお昼は寝るそうです。

この時間が1番気持ちいいです。

寝ることでスッキリして午後からの集中力も上がる気がするので、個人的にはお昼に寝る習慣はアリだと思います！

そんなこんなでお昼がおわり午後からまた仕事が始まるわけです。

どうでしょうか、ベトナムのお昼ご飯事情。

日本とはだいぶ違った習慣が多くありますね。

とはいえお昼ご飯で色んな料理を食べれたので満足満足。

今回はこの辺で👍

また次回は休日の話でも書こうかと思っています！

それではまた！！