三重県 水沢かぶせ と 鶴屋八幡 撫子
2023.06.19 02:00
今日の一煎は、三重県のかぶせ茶。
マルシゲ清水製茶の「水沢かぶせ」の新茶をいただきました。
一煎目は茶葉に直接氷を置いてじっくり溶かしていく「氷冷茶」で
たっぷりのうまみを味わいます。
二煎目は、熱めのお湯でさっと淹れて
スッキリとした煎茶らしい味わいをお菓子とともにいただきました。
こうしたギャップを楽しむことが出来るのは、かぶせ茶ならではかと思います。
お菓子は大阪鶴屋八幡の「撫子」。
涼しげな葛の中には華やかなピンク色の餡がほんのり透けて見えるのがラブリー！
可愛らしい茶器を用意して、少しgirlyな雰囲気で😁
【今日のおすすめレッスン 蒸し暑い日はこんな冷たーい日本茶はいかがですか】
冷茶の「淹れ分け」大研究 夏をたのしむお茶時間
昨年夏の期間限定レッスンをより分かりやすくアップデート！
夏にぴったりの冷たい日本茶を今年も満喫しませんか？
お湯の温度を変えるだけで全く異なる顔を見せる日本茶の「淹れわけ」をマスターして
味わいやシーンに合わせた日本茶をたのしみましょう！
同じ茶葉を使っても、全く異なる味わいが楽しめるお得な？！「淹れわけ」。
ぜひこの機会にお試しください！
お申し込みいただくと
・YouTube限定公開動画URL（15分程度）
・レジュメ（A4版10枚程度）
・茶葉サンプル 煎茶（3種類）×2袋
の3点をセットにしたものがご自宅の郵便受けに届きます
（ゆうパケット利用なので、直接受け取る必要がありません）
詳しくはこちらから💁♀️↓
＊今月の対面レッスンのご案内＊
6月の対面レッスン受付は終了いたしました
7月の対面レッスンのお申し込みは6月25日(日)から開始いたします
7月以降の対面レッスンにつきましてもお気軽にどうぞ！
対面レッスンお申し込み方法はこちらから💁♀️↓
その他オンデマンドレッスンはこちらから💁♀️↓