Rice flour Pancake

米粉のパンケーキ

パンケーキを作ろう

として小麦粉を出そうとしたら　ない！

米粉があったのでそれで作りました

餅粉か上新粉か、、、

瓶に入れていて何の米粉かわからなかったのですが

焼いた時に片面を長めに焼かないと

くっつきやすくて餅粉のような気がします

パンケーキの一番のポイントは

パンに油を引かないこと

表面がぺったっとしなくて美味しいです

去年作った　いちぢくジャムとマロンクリームで食べました

いちぢくジャムはスパイスを入れて

いちだんと美味しいです