20180625

こんにちは

いよいよ夏らしい暑さになってきましたね、、

こまめな水分補給をお忘れなく

さて、

パテ・ド・カンパーニュ、少し作り方を変えてみました。

只今熟成中ですので、来週あたりにはご提供可能です。

今回の作り方が吉と出るか、、凶と出るか、、、

来週が楽しみです。

定番で出しているメニューでも、少しでも改善の可能性があるなら、どんどん変えていきます。

終わりがないから面白いんだと思います。

江坂の小さなワインバー、少しでも美味しくなるなら、、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主