中華はレバニラ炒め

地元の中華屋さんでのランチはいつもレバニラ炒め。

あまりお肉系は食べないのですが、レバーは好き。

母が子供の頃より甘たれのレバーを網焼きにしてよく作ってくれた

記憶があって、貧血気味の私を気遣ってくれたのです。

それで、レバーは母の愛。有難くいただきます。