爆発しても（続・手作り豆乳ヨーグルト）

速報です♡

豆乳ヨーグルトは

気温が高いと

微生物が活発に活動するので

爆発します。

発酵と腐敗は紙一重

発芽と酸化は紙一重

目安は匂い。

こちらは

まろやかなカッテージチーズ風なので

発酵しすぎですが成功です♡

こんなに発酵しちゃうと

種菌によっては

酸っぱくなってしまいますが

こちらは優しい味。

明日はこれで

バナナとカカオのスムージーを

作りましょう♡

なんでも一度作ってみると

いろんなことが見えてきます♡

どーぞみなさま

LET's TRY♡

#organiclife

#豆乳ヨーグルト

#種菌はレーズン

#オーガニックレーズン投入するだけ

#夏は一日しないうちに完成

#芸術は爆発だ

#prayforsmile

#happy

ん？

四つ葉…？