【開催報告】花嫁おうちごはん会②〜基本を知ればどれも簡単に美味しく作れる〜

こんばんは。

山口飲食インストラクター

"結びとまんぷくご飯"です。

花嫁おうちごはん会開催しました

第２回目の花嫁おうちごはん会も

内容盛りだくさんで開催しました◯

・かつおと昆布出汁の取り方

・出汁を使った豚汁

・ほうれん草のお浸し

・パプリカとオクラのごま和え

・鍋炊きご飯の作り方

・おにぎり

・基本の野菜炒め

みんなで頑張りました〜！

かつおと昆布の出汁は、

香りが癒し効果抜群＾＾

前回作った出汁と

香りや味がまた違って美味しい。

本当の鰹節は栄養効果も抜群◯

知って使って欲しいから

見分け方についてもお伝えしました！

そして、ほうれん草のお浸し。

ほうれん草の茹で方から

丁寧にレクチャーしました◯

茹で方、絞り方、和え方など

基本を知っておくだけで

とってもとっても美味しくなるんです！

どの料理にも共通することばかりなので

絶対知っていて欲しい！

ごま和えは、炒りごまを作って

ごまをすりました＾＾

この時点でごまの香りに癒されます。

どんなお野菜でも作れるので

レパートリーが増えます〜〜◯

そして出来上がったのがこちら！

どれを食べても美味しい〜〜！

とみんなに言ってもらえて

良かったです＾＾

どれもとっても美味しいのですが

特に感動なのが

出汁をとって作った豚汁。

山口飲食インストラクターの

かよさんから教えてもらったのですが、

本当に神豚汁なんです！！！

我が家でも何度もリピートされ、

旦那さんからも「神豚汁」の称号を

与えられました（笑）

それと、基本の野菜炒めも

きちんと作ると本当に美味しい！！！

野菜はシャキシャキで

お肉も柔らか、味もしっかりついていて

野菜炒めの概念を覆す美味しさ！

これもかよさんに教えてもらい、

実践したら、我が家の炒めもののレベルが

跳ね上がりました＾＾

ごはん会を終えて

今回は習慣について少し振り返りました。

わたし自身、

なかなか変えられない習慣があります。

（SNSを見てしまう、姿勢、

   早寝、嫌なこと後回し、、など）

ひとりじゃ出来なかったことも

みんなでならできる！！！

そう思います＾＾

悩みをシェアして、

みんなでより良くなりたいです！

今回もご参加くださったみなさん、

手伝ってくれたお友達、

本当にありがとうございました！

毎回ですが、

わたし自身の課題が見つかり、

成長させてもらってます（涙）

次回もっとパワーアップできるよう、

頑張りたいと思います！

本当にありがとうございました！