先日、薬膳スパイス梅シロップのお教室が

終了致しました！毎年収穫日確定に時間を

要し、開催日までが大変タイトになってし

まいます中、多くの皆様に早くからご予約・お問合せを頂き、連日の満席、本当に有難うございました。自然栽培梅の為、総量もですが、追熟が早く、限られた期間での開催によりご連絡を頂戴しながらも

お入り頂けなかった皆様、

心よりお詫び申し上げます。

昨年よりも1週間早い収穫ではございましたが、今年も肉厚の青梅を割る心地よい音が

お教室に響き、皆様の笑顔、【楽しい！】

のお言葉の数々、来年も！とそして来年は

倍以上で！とご予約を下さいましたこと 😍

感謝の気持ちでいっぱいです。

梅作り後は、【お疲れ様でしたランチ】を😍

少し前に祖母・叔母・叔父が住む和歌山県に

行き、自然豊かな和歌山で作られる食材と

旬のものをお楽しみ頂きたいなぁと

今回は

《薬膳いえごはんのお稲荷さんと

　おかずたち》をご試食頂きました！

ラインナップはこちら！！

・人参と茗荷、ナッツのニラ麹和え

・豆苗とお豆の玉葱麹ナムル

・焼き茄子プチプチマスタードシード

　梅シロップマリネ

・和歌山県のぷるぷる胡麻豆腐

　ナッツ麹ソース

・母の味　薄切り豚のおつまみ唐揚げ

・《体内の湿気を取り除く》チカラを持つ

　旬の実山椒や和歌山の破竹、

　酢飯には梅シロップを入れたお稲荷さん

・そうめんのふしと三つ葉のお椀

皆様からの『美味しい』のお言葉は

私にとっての最大の糧で、

誠に有難うございます。

お帰り後すぐにお料理を

復習をしてくださったり😊

お家で豚唐揚げを作ってくださったRちゃん、

小学生のお嬢ちゃまから【100枚食べれる】

の一言😊❤️お教室が終わった後も

幸せを沢山頂きました！！

皆様とお話しして笑った毎日、

ああ！戻りたい🤣

『美味しすぎるぅ』『美味しすぎて感動』

『すぐ無くなっちゃう』『皆んなにガブガブ飲まれないように隠しました🤣』

『来年は5kg作りたい！』

皆様から完成のお言葉を頂く度に

有り難くて、嬉しくて

胸がキュンキュンしております。

大切に育てくださり本当に有難うございます

薬膳スパイスシロップは梅雨の湿気、

夏の暑さによるだるさを吹き飛ばし、

調味料としてもお使い頂ける

年間を通して様々にお楽しみ頂ける

シロップです。

シロップが絡まったカリカリの梅の実を

頬張った時のjuicyさも格別です✨✨

来年も皆様にご一緒頂けましたら❤️

この想いを糧に精進して参ります

これからもどうぞ宜しくお願い致します😊

上記お写真は皆様の作品です！！

美しいぃぃぃぃ😍

【これからのお教室予定】

当初7月に予定をしておりました

次回のお教室ですが、少し時をずらし

9、10月に秋の美味しい旬の味覚を取り入れ

ながらお楽しみ頂けましたらと只今

準備をしております。

そんな次回のワールドツアー第4弾は

【フランス ビストロ】

日々の食卓にも活用頂けながら、おもてなし

にもおつまみにもなる数々、また調味料

なども合わせて、お楽しみを頂けますよう

準備して参ります。

秋のビストロまでは、アンコールレッスン

なども考えております😊

どちらも詳細整い次第、メール、HP、

インスタにて

ご案内させて頂きけましたら幸いです。

皆様にお会いできる日を心待ちに

引き続き精進して参ります。

これからもどうぞ宜しくお願い致します✨