酸味の意識改革

ワインの酸味。

昔は酸っぱいの苦手でした。

飲んだワインが安いキャンティだったので、

もうホントに舌を刺すような酸味で、

これが噂のサンジョヴェーゼの酸か…

とトラウマになって正直嫌いでした…笑

数年前、そんな苦手な酸味を美味しいと感じさせてくれた赤ワイン

『ピアン・デル・チャンポロ』

透明感と清楚な果実味で、

なんていうか純粋無垢で親しみやすい。

良い酸味と出会うと、もう虜です。

ピアン・デル・チャンポロの果実味はブルゴーニュのピノノワールにも引けを取らない質。

先日行われたワイン持ち寄り新年会でも、

某ブルゴーニュの対抗馬として善戦しました。

某ブルゴーニュは才色兼備な滝川クリステル。

ピアン・デル・チャンポロは純情ベッキー。

そんな個人的イメージです。

超オススメのピアン・デル・チャンポロお試しくださいませ。

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