2023年６月定例会を開催しました！

今回はインプットチームから『飲食業界の人材不足について』、『Workerの新しい選択肢～スキマバイト』というテーマで調査結果の報告がありました。 お店の課題や解決方法など、研究会内で議論を行い、より有益なご支援ができるようにミーティングを行いました。 

飲食業界の人手不足を解消するために、私たち中小企業診断士にできるご支援として、下記の項目について、現場での支援を通じて精度を高めていきたいと思います。

①仕事内容の再整理とマニュアル化
②上記による本当に不足している時間と労働内容の把握
③必要最小限の人材補充と適切なアウトソーシング活用の推進 

 ご支援の成功事例などは、随時、当ホームページで公開していきたいと思います。 
ぜひ、ご期待ください！！ 

 ＜フードビジネス研究会　６月定例会＞
開催日：2023年６月９日
時間：20時～21時30分
場所：WEBミーティング

出席者：磯野幸男、竹中信吾、石橋宏輝、久保大樹、佐藤和男
              丸山　隆一、南良典、山室規久、眞山翔太郎
オブザーバー参加：加納孝幸、赤田健行