続、城山堂❢

塩ようかん２本‼

北海道小豆を100％使用した自家製餡です。

100℃に近い、練りあがった羊羹は銀のアルミケースを使用せず、昔ながらの木製の木枠に流します。一昼夜自然に熱を冷ますことにより、木が荒熱と余分な水分を吸収し、羊羹の焼けを防止し本来の「うま味」を引き出します。

美しい自然の海と山々に恵まれた佐伯市米水津で生産された、

話題の自然海塩『なずなの塩』を使用しています。