オレンジピールのチョコレートケーキ

オレンジのリキュールで漬け込んだオレンジピールを入れてチョコレートケーキを焼きました。2日目に試食。　　おいしいですが、チョコとシナモンの味の深みが物足りない感じです。チョコレートケーキなので、時間を少し置くと味と食感が変化するはずです。明日の試食が楽しみです。