元気が出る豆冨、6月30日で終了します。
2018.06.28 13:10
福山市鞆にある「豆冨工房」。
急遽、6月で閉店となりました。
3年半のお付き合いでした。
(当時の私は、今より随分ふくよかでしょ)
こだわりの豆冨。
大豆の一番良いところだけ使う。
添加物を使わず、にがりだけで作る。
出来上がった豆冨は、
ちょっとやわらかかったり、
ちょっと硬かったりと、
気温や機械の調子、おじさんの手加減など、
微妙な違いがあって、
それもまた、手作りならではの味でした。
ご自身の体調不良もあって、
なかなか決心がつかなかったとのこと。
お察しいたします。
毎週木曜日と土曜日に入荷していた豆冨は、
6月30日が最終日となります。
またおじさんが作っていた無農薬の梅&紫蘇、
仙酔島の海水塩を使った、
『梅干し』『梅酢』
最後の力を振り絞って、出荷して頂きました。
本日めぐみに到着。
すべてにこだわり抜いた梅干しと梅酢です。
こちらも数に限りがありますので、
どうぞお早めにお求め下さい。
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自然食工房めぐみ
北九州市小倉北区魚町3-3-20
営業時間 11時~20時 木曜日12時~20時
定休日 毎週水曜日
℡&Fax 0935112352
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