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下北沢 かまいキッチン Shimokitazawa Kamay Kitchen

かまいキッチンで使うお米について

2018.06.29 08:46

* かまいキッチンのお米について

山口県の岩本さんの完全無農薬米を使っています。玄米で送ってもらい、

お店で毎日精米しています。(出た糠はぬか漬けなどに使っています。)

黒米(古代米)を入れて、圧力鍋で炊いています。

手間暇かけて、ていねいに作られた美味しいお米です。

たべものは大切な命の糧です。食べきれないと思われる場合は、

ご飯の量を調整しますのでお声をお掛けください。