包丁を研ぐ

研ぐ。

父の影響で私も研ぐようになりました。

研いでいると無心になれる(-ω-｀)

砥石は、このタイプは研いでいてドロドロっとしないです。

仕上げもこのままできます。

本当は研ぐのと仕上げ用のと２つを使いたかったけど、

コレでも良いらしい←父に買ってもらったｗ

流しのすぐ脇に置いてあり、ホコリや調理中の脂がかかった？！

と　思ったら研ぎます♪

研ぐ程度は、張り切ったらまな板に食い込むくらいになっちゃいます…

↑食い込ませながら？切った人参。

正月じゃなくても、食べたい時に作るのが松前漬け！

って言ってもやっぱり年に１度になっちゃうんですが・・・

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