焼いてないホットケーキ、焼いてないケーキ&クッキー生地の美味しさについて熱く語る、でおなじみの高円寺高架下極小ワインバー紅蓮燭堂の中の人です。

 そろそろ生食部を立ち上げるか…。

  本日は2018年前半戦最終日！半年間頑張った自分に目一杯ご馳走してあげてくださいね❣️

グレ燭のかわいこちゃんたちも皆さまに目一杯のエールを送っておりますぞ/// 

…そんな訳で本日ご紹介するのはイタリア北部ロンバルディア州からやってきたDOCルガーナ。 使用ぶどうはトレッビアーノ種のこのエリア特有のクローンであるトレッビアーノ・ディ・ルガーナ100%

生産エリアは東側のヴェネト州ヴェローナ県にまたがり イタリア最大のガルダ湖の南に広がる粘土質の土壌で造られるそうです。

 レモンやグレープフルーツなどの熟した柑橘系の香りと果実味、まろやかな酸。とろりとした優雅できれいな飲み口 …いい‼︎すごくいい‼︎この子と出会えてよかった‼︎と感じて頂ける爽やかにしてしっかりした味わいのお嬢さんです。 （ほんのり誇大広告かコレ＾＾；いや、ほんと美味しかったんです///）

 ちなみに本日のグラス泡はプロセッコ。図らずもプチイタリア祭りになりそうなグラスワイン勢と一緒に皆さまのお越しを楽しみにお待ちしております(ᵔᴥᵔ) 

 ☆今日は海苔生姜いなり

 ☆お通しはキューパプチクだよ 

 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 

☆明日&明後日は連休させて頂きます。 どうぞよろしくお願いいたします。