サバの唐揚げ献立と長男のジョグ

6月15日(木)

・サバの唐揚げ

（アベック24h 20㎝プレート）

・たたき長芋のしょうゆあえ

（カステヘルミ 230mlボウル）

・トマトドレッシングのサラダ

（ティーマティーミ 15㎝プレート）

帰ってから会社の制服返却のため、クリーニングに出しに行く。

ずーっと出し損ねてた冬物のコートと合わせて6,350円って、クリーニング代高いなぁ。

帰ってきて7時50分より支度をはじめる。

レタスをちぎって冷水にさらす。

レンコンも1センチ厚さに切って水にさらす。

ミニトマトは半分に割って耐熱皿にいれ、レンチンする。

鍋で水を沸かし、オクラを茹でる。

長芋の皮を剥いてジップロックに入れ、綿棒で一口大になるよう叩き割る、のは次男にお願いする。

この時点で長男が「ジョグに行ってくる」

と出ていく。なんでもうすぐ晩ごはんって時間で出ていくかなぁー

レンチンしたミニトマトにはサラダ油・酢・砂糖・合わせ調味料を混ぜておいておく。

茹でたおくらは小口切りにし、叩き割った長芋と一緒にお皿に盛りつけ、醤油をまわしかける。

サバをそぎ切りにし、おろしニンニク・塩こしょうをからませてから片栗粉をつける。

フライパンに1センチ深さまで油を入れて火にかけたらレンコンを素揚げにする。

サバを揚げて切ったレモンを添えたら出来上がり。

揚げ物の日のお約束、アラビアのアベック24H。

同じブルー系のティーマティーミのプレートに、夏らしいガラスのカステヘルミに山芋とオクラを盛りつけて。

今日の支度時間は50分。長男はまだ帰って来ず。

絶対友達と遊んでるわーと思ってたら走りすぎて汗だくで帰ってきました。

ごめん、疑って。