しろくまシフォンのクリーム★

こんばんは、シフォンのお店PUKKUのエリンコです♪

当店の一番の自慢は、もちろん「シフォンケーキ」なのですが、それ以外にも、お客様から「めっちゃ美味しかったよー♪」と嬉しいお言葉をいただく機会が多いのが、いつもお店で手仕込みしている「カスタードクリーム」★

もちろんカスタードクリームにも、シフォンケーキ同様、舟ヶ崎ファームさんから直送していただいている新鮮卵を使っています♪

その他にも、良質な北海道産生乳100％の成分無調整牛乳や、ミネラルを多く含むきび砂糖、オーガニック栽培のバニラビーンズ、北海道産小麦粉、北海道産バターなど、こだわりの材料を使って、毎日手作りしています。

このカスタードクリームも、自宅でお菓子教室をやっていた頃から何度も何度も試行錯誤を重ねてきたレシピの一つ。

お店のスタッフからも、「クリームだけで食べても美味しい！」「パンに塗って食べたい！」と、大人気のカスタードクリームなのです。

そんな中、以前から、お客様から「しろくまシフォンにもカスタードクリームを入れてほしい！」というお声をたくさんいただいておりまして…

明日から、当店の人気商品「しろくまシフォン」にも、カスタードクリームを入れる事にしました！

断面図のイメージを描いてみたんですが…

私の、この絵心のないイメージ画で、伝わりますでしょうか？？（笑）

今まで、真ん中の空洞部分には、全て生クリームが詰まっていたんですが、そこの下半分に、カスタードクリームをしのばせよう、という訳です。

見た目的には、今までお作りしていた「しろくまシフォン」と変わりないんですが、食べ進めると、カスタードクリームが出てくる、といった感じです。

お値段は、今まで通りでいかせてもらいますので、以前の物より、ちょっとだけお得感が増すんじゃないかなーと思います♪

当店自慢のシフォンケーキに、生クリームとカスタードクリームがダブルで入った、新しい「しろくまシフォン」、ぜひ一度、食べてみてくださいねー☆