スコット・ラオさんの「Coffee Roasting」一冊翻訳チャレンジ

やっとはじめました。

一冊まるまる翻訳チャレンジ。

今年の2月か3月くらいにいつも行ってる

カフェのオーナーにこの本翻訳するから！

って宣言して、ブログ記事にも書いた

んやけど、そのあとのんびりしてる間に

新しいバージョンが出版されてしまった。

しまった、、、、

というわけで新しいバージョンの方の

翻訳に取り掛かりました。

本丸ごと一冊は翻訳したことがないので

実際に取り掛かる前は出来るんかなって

二の足を踏んでた。自分から言い出しと

いて何やけど。でも何気なくやり始めて

みたら、一章ずつが短い構成になってる

この本の特性も幸いしてか、無理なく

出来る気がしてきました。大きな目標に

到達するまでにクリアすべき小さい目標が

いっぱいあって、その小さい目標が達成

しやすい状況にあるからこれなら自分にも

出来る！って思わせてくれるタイプの本

やった。

この本、焙煎経験のある方に向けて

書かれた本です。だから内容も専門的。

まだ最初の2章までしか翻訳してないけど

焙煎してるときに豆には何が起こってて

とか、焙煎機についてとか。これから

章が進むごとにどんどんディープに

なっていくに違いない。

よく行ってるカフェには焙煎機があって、

オーナーが焙煎してるところを最初から

最後まで見てたり、生豆の選別や焙煎後の

豆の選別もやらせてもらったりしたことが

あるので、この本に書いてあることを

知れるのは楽しみでもあります。

いつも飲んでるだけのコーヒーがもっと

身近になりそう。

翻訳を通して自分が知らなかった世界や

いつもとはさらに違う深い場所を知る

ことができるのが翻訳の魅力だなと

改めて感じます。