今週のおススメレシピ

甘いだけじゃないトマト🍅瑞栄(ずいえい)の収穫が始まりました！

むかしあった、酸味・旨味がしっかりあるトマトです！

むかし野菜の邑が無農薬で露地栽培したものです。

そのままガブリ！でももちろん美味しい！

加熱すると、よりトマトの味を濃く感じるので、おススメレシピをお知らせします！

●チーズ焼き

トマトを半分に切る

スライスチーズをトマトのサイズに合わせて乗せる

トースターまたはグリルで焼く 5〜7分くらい(お好みで加減)

完成！

●トマトソース

トマトをざく切りして鍋で弱火で加熱

オリーブオイルを回し入れよく混ぜる

薄めに塩胡椒を少々

完成！

出来上がったソースはパスタやスープ、炒め物など、幅広く使えます！

ジップロップやタッパーに小分けして冷凍しておくと便利です👍