お気に入りのオートミールゴマクッキー

白崎茶会のレシピを参考に、

マクロビ的なお菓子を作ってます。

オートミール

小麦粉

黒砂糖

なたね油

豆乳

ゴマ

という組み合わせ。

甘味は、本ではメープルシロップか甜菜糖です。何度かメープルシロップで作ったから、今日は黒砂糖で。

よい黒砂糖を見つけました。