8月のレッスン
2018.07.04 14:07
8月のお菓子は桃パフェ（開催日程少なめの為、お菓子は1種類にさせていただきます。）
桃尽くしのパフェ作ります！！
下から
桃のソース
桃のパンナコッタ
桃ゼリー
桃のコンポート
クリーム
そして丸ごと桃。
桃の中にはディプロマット入り（生クリームとカスタードを合わせたクリームです）
お持ち帰りは桃のパンナコッタ、桃のソース、桃ゼリーに桃のコンポート。
丸ごと桃はその場でお召し上がりいただきますね。（お持ち帰りはなかなか至難の技になりますので。。。）
パーツ作りをしていただいたあと、組み当てしていただいて試食になります。
所用時間 2時間半から3時間（試食を含めて）
受講料 4500円
カフェlessonも夏満載！！
枝豆とチーズの白パンとナン2種類。
一つの生地から２つのパンつくります。
成型の仕方などちょっとづつ変えて全く違った美味しいパンの出来上がり。
なんだか得した気分になれるはず（笑）
そしてデザートはマンゴーゼリー入りのラッシー。
ランチプレートはナンのお供にココナッツカレー。ナンドックとしても楽しめるようにサルサソースも用意します。
お持ち帰りは作っていただいたパンとマンゴーゼリーです。（ラッシーは試食のみになります。）