唯一無二って

いつの間にか

親が自分より若いだろうと思われる若者がコーヒー屋を始める時代になっていた

それはそれで素晴らしい事だけど

インターネットで毎日の様に新規開店するコーヒー屋の画像を観ても

どこかで見たような気がする？って

金太郎飴的な

例の雑誌やInstagramで見たのかな？って

ドイツやオランダの焙煎機とマルゾッコ

そのお金どうしたのかなぁって心配になるくらい笑

個性ってなんだろな

それくらいの若者って個性重視の教育を受けてきたはずだけど

コーヒーってなんだろうって最近ホントに考える

唯一無二

の観点から見たら

今一番熱いのは東南アジアのコーヒー屋かな

ホントに目から鱗のスタイルのコーヒー屋が次々に出来てる

個性って素敵だな♪

ひとりごとです