初級コース🍞

パン作りの基本から応用まで学べるベーキングハウスリリーです🍞

　大雨警報の中、4人の生徒さん、無事に到着され初級コースの4回目でした。

パン生地にも慣れ、丸めのコツもつかめ上手くなりました✨

今日はピザを手ごね、器械ごねの2方法で生地をこねます。どちらがいいのか比べではなく、それぞれのこね方のコツを知っていただき、各家庭で対応してもらうためです。

その他スイートドーナツ🍩

水羊羹🍵

スイートドーナツ🍩は油で揚げますが油っこくなく、フワフワ。手作りならではの軽さです✨

水羊羹もアガーで簡単に作れ甘さも控えめ。和菓子が苦手な方にもあっさり食べていただけます。

アガーの使い方、応用例もお伝えしました!

初級コースは内容盛りだくさん。お伝えしたいコツも盛りだくさん✨

参加して良かった〜と、思っていただける充実コースです✨

次回9月より新会員様、募集中です