鮑のリゾット（要予約）

【北海道産アワビのリゾット】¥5,000-

Aランクの新潟県産減農薬栽培米を使用したチーズリゾットに蝦夷アワビ1杯を贅沢に乗せました。

身が締まっていてコクがあると言われる蝦夷アワビ。

アワビの旨味をしっかりと堪能できる一皿です。