白いもの

強い体をつくる食べ方

内海 聡

その7

「白いものが体を蝕む」

食品としてあまりとらない方がいいものの筆頭は、白い食べ物。それ以上に絶対とってはいけない食品が砂糖。

白い砂糖

白いご飯（米）

白い小麦製品（パン）

この直接糖は、食べたくない理由だらけ。

□血糖値が上がる

→インスリンが余ったブドウ糖を脂肪細胞に蓄える

→肥満に直結

□脳内ホルモンの分泌か狂う

→糖質をとると「多幸感」を生むホルモンがやたらと分泌される一方で、思考力、判断力を、司る重要なホルモンの分泌に狂いが生じる

□細胞を傷つけ、機能を阻害

→糖質を摂りすぎると、「糖化」という体内変化が起き、細胞の働きに支障をきたす。

これらのことは、肥満、糖尿病、動脈硬化、心筋梗塞、感染症

アレルギーなどにつながる。

ただ、神経質になり、「糖質を断つために生きる」かのようになるのもよくない。

人生の充実度が最優先。

「ほどほどに気をつけよう」くらいが、最も健康に寄与する姿勢。

私も以前は、糖質大好きでしたが、体が健康に近づけるかなと思い、糖質を少し控えめにしています。

らっぽんのお粥や野菜スープ、いつも楽しみにしています！こころもカラダも喜ぶ、カフェスペースありますよ😊