解毒 Part1

M0メンバーのれいです😌

強い体をつくる食べ方

内海聡

その10

「解毒作用のある食材」

★玄米

イノシトール、オリザノールは、体内の解毒を担う肝臓の働きを強める。放射性物質の中和、解毒にも効果的と言われている

★梅干し

漬け込む過程で生じる天然のクエン酸が、化学物質や放射性物質の解毒、ウイルス撃退に役立つ

買うなら、天然塩で漬けられ、3年以上熟成されたものがオススメ

★たくあん・ぬか漬け

発酵食品の中でも、乳酸発酵しているたくあん・ぬか漬けは、腸内細菌の働きを整かえる

★納豆

納豆菌が腸内環境の働きを整える

先日、初めて寝かせ玄米を炊いてみました！と言っても、吸水させて、炊飯器の玄米モードで炊き、3日間保温し続けるだけです。モチっとした食感が美味しかったです。