いい感じ♪

YM.BASEオーナーの妻です。

6月初旬に仕込んだ梅シロップが出来てきたので、梅サイダー。

いただきました❤️

爽やかな甘さで梅の風味もあってめっちゃ美味しい✨

先週仕込んだ、塩麹と醤油麹。

いい感じに発酵が進み、いい香といい味わい❤️

調子にのって醤油麹をおかわり仕込みしちゃいました😆

ちなみに今日の夕飯はヒレカツ…

明日こそ、麹を使った料理にしようかな😁