好きなことをビジネスにするって？

好きなことをやり続けるためには、お金が必要。

私の場合、ライフ・ミッション、ライフ・パッション、ライフ・ワークは料理を通じて癒し・感動・笑顔を作り出すこと。

食べる人に癒し・感動・笑顔をもたらす料理を作るために必要なことは、何か？

・時間

・心の余裕

・体力

・お金（食材費、光熱費、水道費）

・キッチン設備（台所、冷蔵庫、ガス、オーブン）

・協力者（イベントシェフ、ホームパーティー、ケータリング、出張料理の機会を与えてくれる人）

これらのコストをカバーするだけのお金とプラスαの利益が出て初めて持続可能な事業活動になる。

これを即ち、ビジネスという。

お金儲けが目的なのではなく、自分のライフ・ミッション、ライフ・パッション、ライフ・ワークを継続するための「仕組み」「チームワーク」がビジネスなのではないか。

お金儲けが目的になってしまっては、主従逆転、本末転倒。

これが、私なりのビジネスの定義。