エヴィーノの試飲会報告

本日はレ・コステの試飲会でした。

コステと言えば、まだワインを作る前からラシーヌの合田さんが目を付け

ワインを作ったら教えてねといっていたそうです。ラシーヌが輸入を始め

後発でエヴィーノが輸入を始めましたが、いろいろな理由がありラシーヌは

輸入をやめることになりました。

皮肉なことに今回のレ・コステは更なる進化を遂げており、まさに自然派の

あるべき姿を示してくれています。

社長も最近高いんだけどワインが良いから文句を言えないんだよね、、っと

言っていましたが、確かに以前よりワインはかなり高価になりました。

しかし自然派のワインは高価なキュヴェでもそこまでの違いを感じないワインが多い中、

コステのワインはポテンシャルの違いを見せつけてくれるのです。

まずはここが凄いのです。ローカル品種でありながらもこれだけの違いを見せるワイン

なんとも凄いやつとしか言いようがありません。

コステの新たなワインは来週終盤頃にご紹介出来ると思います。