鶏むね肉レシピ

今日のレシピです。

今回は、鶏むね肉を使ったレシピ。特売で買ったお肉を塩麹につけておいたものを使いました。

塩麹につけることでしっとり、柔らかいお肉に変身。

そのお肉を使って、がっつり食べたいmenuです。お昼ごはんにもピッタリです。

材料  4人分

鶏むね肉（塩麹につけておいたもの） 2枚

醤油麹  大さじ①

ニンニク  一片

コチュジャン  大さじ①

きび砂糖  小さじ①

ごま油  小さじ①

作り方

①調味料を全て合わせる。ニンニクをすりおろす。

②ポリ袋に鶏むね肉を入れ、調味料、ニンニクをくわえ、よくもみ込む。

③一晩寝かすのをオススメしますが、30分程度でも大丈夫です。

④フライパンもしくはオーブン、魚焼きグリルでじっくり焼く。

お弁当にもピッタリ、残りは小さく切ってチャーハンに具、サラダのトッピングなど、アレンジし放題。我が家は、ピザパンの具にもしました。

家計にも優しく、お腹も満足できるレシピです。ぜひ、作ってみてください☺︎