マクロビレッスン

おはようございます。

雨の被害が、すごかったですね。

被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。

なかなか、ブログ書けずにいました。

私も中学生の時に長崎大水害にあい

親類、知人が犠牲になりました。

大雨の次の日は、晴天で

街の異常な匂いを覚えています。

早く、この状態が落ちつきますように。

「しち十二侯」齋藤シェフの

マクロビレッスンを受けました。

いろんな昆布の味の違いを

比べたり、学びたくさんの1日

少し疲れていた私には

有難いご褒美でした。

繊細な盛り付け、お味😊💕

大満足！

炊き合わせ

白芋茎と岡鹿尾菜の湯葉巻き

がんもどきのお椀

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和食ってやっぱりよいですね。