赤じそシロップ　～ホームメイド　アンチエイジングドリンク～

YOLOのホームページで、気になる記事「自宅で作れるアンチエイジングドリンクで暑い夏もキレイをキープ！」を発見しました。急に暑くなって夏バテが心配な毎日なので、さっそくそのレシピについて調べてみました。

材料
赤じその葉：約300g 
砂糖：500g 
リンゴ酢または穀物酢：2カップ

そのメインの食材は、漢方では、体を温め、巡りをよくして発散させる作用があると言われていて、古くから、漢方にも使われているという赤じそ。さらに、アントシアニン系の赤色色素には、強い抗酸化力があって、血液をサラサラにしたり、細胞を酸化から守って、疲れにくい体作りを応援してくれたりする頼もしい成分を含んでいるそうなんです。

1度にたくさん作れて、冷蔵で半年間程、保存できるということなので、”この夏は、ホームメイドアンチエイジングドリンクでのりきりましょう!!”

赤じそが市場に出回るのが、6月～7月の梅干し作りの時期限定らしいので、今が旬なんです。旬の食材、赤じそシロップの作り方は、いますぐ、こちらの記事「自宅で作れるアンチエイジングドリンクで暑い夏もキレイをキープ！」をチェックです。(❛ᴗ❛人)✧