2023年8.9月単発メニュー

□レーズン酵母液を使用したミニフランス

レーズン酵母液を風味付けで使用した

ソフトフランスになります。

ストレート法で作っていきますので、

レーズン酵母液は、発酵力で入れるというよりは、風味付けです!!

発酵はイーストで行っていきます♡

初めての方には、レーズン酵母液の起こし方もしっかりとご説明させて頂きます♡

レーズン酵母液、作ったはいいけど、

何に使ったらいいの？

そんな方の為に、

レーズン酵母液を使用した、酵母クッキーも

レッスンで一緒に作っていきますよ♡

このクッキー、販売していたのですが

とっても大人気でした!!

レッスンでは、寝かしておいた生地で焼いて頂き、

ご自身がお作りした生地はお持ち帰り頂けます♡

ミニフランスも、とっても簡単に焼き上がりますので、楽しみにしていてくださいね♡

レッスン内容

ミニフランス

酵母クッキー

時間

10時から13時

(ランチに講師が焼いた小麦パンを召し上がって頂けます)

レッスン料

6.000円