全国区への道

連日の30度越えに食欲が

減退するという時には、

のど越しの良いヒンヤリ

した料理が食べたくなり

ます。

宮崎の夏の郷土料理とい

えば「冷や汁」です。

いりこ出汁で溶いた味噌

の香りの中に浮かぶ輪切

りのきゅうりを見ると本

当に涼やかな気分になり

ます。

すっかり県民食となって

いる冷や汁が、昭和40年

代までは県北や県西地域

ではほとんど食べられて

いなかったという記録が

ありました。

冷や汁が今のような全国

区になったのは、どなた

か強力なインフルエンサ

ーがいたのかもしれませ

んね。

まな はり灸院は

「宮崎のあなた💛」と

ともに。